In 2014 bracht Dolce & Gabbana de geur Dolce uit, de collectie werd uitgebreid in 2015 met Dolce Floral Drops. Begin 2016 zal het merk met een nieuwe toevoeging aan de collectie komen, onder de naam Dolce Rosa Excelsa. Net als bij de vorige edities eert Dolce Rosa Excelsa Sicilië en de Italiaanse vrouw, het zijn de belangrijkste bronnen van inspiratie voor het duo achter het merk.
De samenstelling begint met exotische fruitige papaya bloesem en verse neroli bladeren. Het belangrijkste bestanddeel van de collectie, witte amaryllis, is te vinden in het hart van de samenstelling, samen met witte waterlelie en witte narcis. Het hart verleidt verder met twee soorten rozen: African Dog roos en Turkse roos. De muskusachtige, bosrijke en licht pikante basis omvat akkoorden van sandelhout, muskus en kasjmier.
Het Canadese model Kate King blijft het gezicht van de collectie. De matglazen fles is geschilderd in zacht roze en versierd met een rode dop in de vorm van een bloem. De geur is verkrijgbaar in 30, 50 en 75 ml Eau de Toilette.